Ma che cena ragazzi, fatta da poche cose semplici ma deliziose, la cosa più bella è stata che dopo aver sistemato il piatto per la foto, abbiamo acchiappato la coscia di pollo con le mani ^_^ mangiare con le mani non ha prezzo e più che i baffi ci siamo leccati le dita!!!!
Ingredienti:
2 Cosce di pollo
olio evo
2 limoni
aromi vari
sale
Per gli sformati di zucchine
2 zucchine tenere
tuma qb
parmigiano
1 albume
menta fresca
sale
Per il pollo
Puliamo le cosce togliendo anche la pelle e mettiamolo a marinare in un emulsione fatta con olio, limoni e aromi per circa 2 ore.
Grigliamolo per 30/40 minuti saando e bagnando spesso con l'emulsione.
Sformati di zucchine
tagliamo le zucchine piccole e sottili o tritate e mischiamole con l'albume, il parmigiano, tuma tagliato, sale e un bel trito di menta, sistemiamo negli stampi e inforniamo a 180° per circa 20 minuti
Questa è la dimostrazione che con cose semplici, a volte si possono ottenere piatti fantastici!
RispondiEliminaBravissima! A presto e un bacione
Io preferisco le cose preparate con semplicità e mangiate con complicità :-) Sono mille volte più gustose! E la vostra cena è a dir poco buonissima! Bacione
RispondiElimina...e te credo che vi siete leccati le dita! Io me le sono leccate solo a guardar le foto!
RispondiEliminaGrazie di essere passata da me, Rafil, mi aggiungo anch'io ai tuoi sostenitori.
Purtroppo in questo periodo posterò pochi dolcini perchè in casa ci diamo al gelato; scriverò di più sull'altro mio blog ("Immagini e pensieri")ma da settembre ricomincio a sperimentare...da brava golosa!
Un caro saluto. Lella
Che buono.....e che piattino..
RispondiEliminabravissima..
baci
Come trasformare una cena banale con pollo e verdure in cena da gourmet! BRAVISSIMA!!!!!
RispondiEliminamamma che delizia!!!! Dai, diciamocelo...il pollo se non mangiato con le mani non ha lo stesso sapore!!!! E gli sformati di zucchine,...beh io mangerei con le mani pure quelli !!!! Bravissima, mi prenoto la cena per il prossimo pollo ;-)
RispondiEliminaCiao cara! Che piattino delizioso! Bravissima!
RispondiEliminaBellissima la foto!!! un piatto davvero delizioso, conmplimenti!!!
RispondiEliminammmh che bontà queste cosce di pollo!!=) e anche gli sformatini li hai fatti benissimo!!=) bravissima!!=D
RispondiEliminabaci vale