Eccomi qua dopo un assenza di qualche giorno, prima di spulciarmi le ultime novità sui vostri blog vi lascio queste deliziose farfalle ;)
Ingredienti:
Salmone affumicato
asparagi (ho uitlizzato quelli surgelati)
aglio
panna yochef
olio evo
farfalle
Soffriggo l'aglio e aggiungo il salmone spezzettato, lascio andare per qualche minuto e unisco le punte degli asparagi, precedentemente lessati in acqua bollente per 8 minuti, bagno con l'acqua di cottura degli asparagi e lascio cuocere.
I gambi rimasti degli asparagi li frullo e li aggiungo al condimento, faccio cuocere altri 2 minuti.
Cuocio la pasta al dente, scolo e la verso dentro al condimento, aggingo un paio di cucchiai di panna yochef, salto e via in tavola :)