Pollo alle Mandorle

Andiamo in Cina!!!!

 

Ingredienti:
bocconcini di pollo
mandorle
farina
olio di semi
salsa di soia

Cominciamo facendo tostare le mandorle, io le ho fatte in un padellino antiaderente con un cucchiaino di olio di semi, ma potete farle tostare anche in forno.
 Passate i bocconcini di pollo nella farina, lasciate appassire a fuoco dolce la cipolla con un pò di olio di semi e aggiungete i bocconcini, girateli ogni tanto e cuoceteli a fiamma bassissima, appena saranno quasi cotti aggiungete la salsa di soia e mescolate.
Versate adesso un pò d'acqua calda e aspettate che si formi una cremina densa, aggiungete a questo punto le mandorle, mescolate e servite subito.